今年夏天,一种叫“秋葵”的蔬菜突然火了。秋葵具有“植物黄金”“绿色人参”种种美誉,秋葵还号称能“食补降血糖、保肝强肾、预防癌症”。但是,有专家表示,秋葵虽然有利于降血糖血脂、促消化通便,但对壮阳补肾、防癌则没什么效果,更不能包治百病,所以秋葵虽好,也不能盯着吃。下面,39健康网编辑告诉你,秋葵有哪些饮食禁忌。
肾结石患者不建议吃秋葵
秋葵也不是什么人都能吃的。从中医的角度说,秋葵性寒,清热利湿,因此最适合体虚湿热、较胖的人群食用,脾胃虚寒的人则应该少吃或者不吃,否则很容易拉肚子。此外,由于含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者也不适宜食用秋葵。
对于网上风行的“凉拌”吃法,有专家认为不妥,“秋葵的表面有小绒毛,生吃会损伤胃肠道。”如果一定要生吃,记得用开水过一遍,尽量去除绒毛。
肾结石患者的饮食禁忌
1、多喝水,一天最好能排出约1.14公升的尿液。
2、控制钙的摄取量,避免摄入过多的钙质,但并非禁止。胃药常含有高量的钙,若患钙结石,则服用胃药时应选择含钙量较少的品牌。
3、勿服用过多维他命D,限制维他命C的用量,特别是草酸钙的结石患者。
4、减少蛋白质的摄取量,包括肉类,干酪,鱼和鸡。
5、减少盐分的摄取,少吃各种高盐分的食物。
6、勿吃过多富含草酸盐的食物,包括豆类,甜菜,芹菜,巧克力,葡萄,青椒,香菜,菠菜,草莓及茶。
7、吃富含维他命A的食物,可维持尿道内膜健康,也有助于避免结石复发,这类食物包括胡萝卜,绿花椰菜,洋香瓜,番瓜,牛肝,但高剂量的维他命A有毒,服用前最好请教医生。
8、服用镁及维他命B6,可减少90%的复发率。
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