肾结石患者饮食要分清敌我

　　在众多肾结石中，以草酸钙石及尿酸石最为普遍。草酸钙石是由草酸及钙质结合而成，因此必须小心选择食物。不但要减少吃含草酸的食物，包括波菜、蕃茄、葡萄、草莓、柑橘、李子、芹菜、青椒、地瓜、茄子、花生、可可、腰果、杏仁、茶、巧克力、豆腐、浓茶等,过高的草酸摄入是导致肾结石的主要原因之一，并且又要适量摄取含钙质的食物。

　　4、少吃豆制品

　　美国华盛顿大学研究认为，豆类食物中的草酸能与肾脏中的钙融全形成结石。

　　5、采少盐的饮食方式，因高盐容易造成尿中纳排泄量上升，引起尿中磷酸钙浓度上升，尿结石发生率亦随之上升。

　　5、避免过量食用动物性蛋白，以免使尿酸浓度上升，造成尿酸结石。

　　尿酸石是第二类常见的肾石，由尿酸形成，原因是进食过量动物性蛋白质，如内脏、浓汤、肉汁等。而干豆类亦含有丰富的嘌呤，也会导致尿酸的上升，结晶增多，产生肾石。至于其它肾石的类别，如胱胺酸结石，则没有那么常见了。

　　肾结石患者，在饮食上还要注意少吃菠菜、杨梅、番茄、可可、巧克力、胡椒、土豆、辣椒等容易酿生湿热，促使杂质在尿中沉积的食品；对含钙高的如牛奶、奶酪以及含磷高的肥肉、蛋黄等食品，也应控制。若经化验检查，属于酸性结石，可多吃青菜、萝卜等蔬菜，使尿液碱化；若为碱性结石可适当多吃肉类，使尿液酸化；若属草酸胺尿石，常吃核桃仁。

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（实习编辑：潘东波）

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