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饮食不规律易惹上结石

2011-07-10中华网
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核心提示:核心提示:饮食无规律易惹上结石! 肾结石是一种高发的疾病, 这跟人们生活水平的提高及饮食习惯有着密切的关系,也就是说饮食无规律易惹上结石。

  随着我国人民生活水平的提高,人们的饮食与生活模式发生了变化,吃得好而运动少,造成脂肪的过量储存,极易形成结石。另外,环境的恶化,水质的污染也是很重要的原因。

  结石是不是吃进去的?

  人体怎么会长结石呢?这石头是不是吃进去的?医生介绍说,结石的形成根源是错综复杂的。但近年来一些学者认为,结石的形成与饮食营养有着非常密切的关系。在欧美及一些发达的国家和地区,结 石的发病率明显增高,其原因之一就是大量摄入动物蛋白、糖和脂肪。有资料表明,素食的人发病率比一般人低得多。女性素食者较多,结石的发病率自然要比男性发病率低。

  为什么摄入动物蛋白、糖和脂肪过多,会导致泌尿结石发病率增高呢?原来泌尿系结石,大多是含结石,其成分大多数为草酸和尿酸,是尿中常见的晶体,这些晶体在正常的情况下在尿里呈溶解状态 ,而在过量时容易沉淀下来形成结石。如果人体摄食大量的动物蛋白和糖,就会在体内生成较多的草酸和尿酸,并对肠道吸收起促进作用,摄食过多的脂肪则可增加尿中的草酸盐。可见,摄入过多 的动物蛋白、糖和脂肪,会促进泌尿结石的形成。

  而目前夜生活频繁、长期吃了夜宵睡觉、不吃早餐诱发结石病的人越来越多。吃过夜宵后马上就回家睡觉,餐后产生的尿液就会全部储留在尿路中,不能及时排出体外。这样,尿路中尿液的钙含量也就 不断增加,久而久之就会形成尿结石。不吃早餐则会导致胆汁长期淤积在胆囊而与肠道形成结石。这两种不良生活习惯是结石病高发的原因之一。

(责任编辑:徐蓓蓓  实习编辑:罗军强)

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