肾结石能不能吃酥肉

肾结石患者可以适量吃酥肉，但注意不要吃油炸、熏烤的酥肉，也不要吃过多的酥肉。酥肉中含有蛋白质、脂肪、维生素、磷等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，但过量食用也可能会对身体产生不利影响。

1、蛋白质摄入过多：肾结石患者应限制蛋白质的摄入，但不可过多摄入蛋白质，蛋白质进入人体后，可分解成含氮的物质，可能会加重肾脏负担，不利于肾结石的治疗，但如果患者对蛋白质不过敏，可以适当进食优质蛋白，如鱼、虾、瘦肉、蛋、奶等，少量进食酥肉;

2、脂肪摄入过多：肾结石患者摄入脂肪时，应尽量以植物脂肪为主，少吃动物脂肪，如牛油果等，可选择含有不饱和脂肪酸的脂肪酸油类，如金枪鱼等，而不要吃肥肉、动物内脏等富含饱和脂肪酸的食物，以免加重肾脏负担;

3、维生素摄入过多：肾结石患者可以吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如西红柿、苹果、梨等，但要注意，部分肾结石患者因体内草酸含量过高，新鲜蔬菜和水果中可能会含有草酸，因此在食用前应先焯水，减少草酸含量，通常比较适合此类患者食用;

4、磷摄入过多：肾结石患者应控制磷的摄入量，不可过多摄入含磷的食物，如鱼、虾、牛奶等，如果肾结石伴有低钙血症，此时体内磷的吸收量会增多，可能会加重病情，而食用含磷的食物后，可能会加重低钙血症的症状。

肾结石患者要注意多喝水，帮助细小的结石排出。如果肾结石较大，可能会引起肾绞痛、肾积水、感染等，此时可以进行体外冲击波碎石术，或者经皮肾镜碎石术、腹腔镜切开取石术等手术治疗。

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