肾结石患者可以吃青豆米,但不能过量吃,且如果合并有肾功能不全的患者,则不建议吃青豆米。大量吃青豆米可能会加重肾脏负担,导致病情加重,一般建议少量吃青豆米、做青豆卷和其他烹饪方式的青豆制品。
1、肾结石患者可以吃青豆米的情况:青豆米中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素E、膳食纤维等营养成分,肾结石患者适量吃青豆米能够补充身体所需的营养物质,也可以增加饱腹感,从而减少其他食物的摄入,在一定程度上可以减轻肾结石的负担;
2、肾结石患者不能吃青豆米的情况:如果肾结石患者合并有肾功能不全的情况,则不建议吃青豆米。因为青豆米中含有丰富的蛋白质,蛋白质在体内分解后产生含氮废物,需要经过肾脏排出体外,肾功能不全的患者如果吃过多的青豆米,可能会加重肾脏负担,从而导致病情加重。
肾结石患者在饮食上需要注意,一般推荐以清淡饮食为主,可以食用营养比较丰富的食物,如牛奶、鸡蛋、瘦肉等,也建议多喝水,每天饮水量建议在2000mL以上,有利于小结石排出。如果肾结石比较大,可以在医生的指导下服用排石药物,比如肾石通颗粒、排石颗粒等,必要时需要进行体外冲击波碎石术治疗。
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维生素A只存在于动物性食物中,A1存在于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中,而A2存在于淡水鱼的肝脏中。植物组织中尚未发现维生素A。人体缺乏维生素A,影响暗适应能力,如儿童发育不良、皮肤干燥、干眼病、夜盲症等。