肾癌病人在饮食方面注意事项

　　肾癌的发生是多方面因素共同作用的结果。食物、营养与癌症发生存有密切关系，膳食结构不合理是导致癌症发病的重要外部因素。

　　高体重指数(肥胖)和高血压是与男性肾癌危险性升高相关的两个独立因素。吸烟与肾癌的关系也很密切，吸烟时间长短与患病率直接相关，并认为吸烟者尿内各种诱变活性物质含量增高，烟草中的二甲基亚硝基胺导致肾癌。

　　有报道与肾癌相关的食品和药物有：高摄入乳制品、动物蛋白、脂肪，低摄入水果、蔬菜是肾癌的危险因素，芳香族碳氢化合物、芳香胺、黄曲霉毒素、雌激素、咖啡、利尿剂可引起肾癌。

　　肾癌病人的饮食除了与肿瘤相关的饮食注意外，由于肾癌患者大多需要切除一个肾脏，容易引起肾功能不全，或者已经发生肾功能不全，所以饮食方面还需注意避免使用一些影响肾功能的食物和药物，综上所述肾癌病人具体需注意以下几方面：

　　1. 忌多糖饮食

　　2. 忌蛋白质丰富的食物

　　3. 忌霉变的食物

　　4. 忌吸烟、饮酒、咖啡等：烟中含有尼古丁、亚硝胺有毒的致癌物质;酒精可以刺激激素的分泌，从而影响恶性肿瘤的易感性;咖啡因可以使体内B族维生素破坏。

　　5. 忌食腐烂的食物

　　6. 少食或不食酸菜、腌菜、腌肉及烟熏烤食品

　　7. 忌食高脂肪食物。容易导致机体激素发生变化，影响细胞代谢，会促进肿瘤细胞的发生和发展

　　8. 忌食过多的食盐。

　　9. 忌食辛辣刺激之物。

　　10.增强机体免疫功能的食物，参阅“癌症饮食”篇

　　11.多食新鲜蔬菜、水果。

　　12.在患者血尿期间，要消除患者紧张恐惧心理，安心精养，多饮水，多饮清热凉血之饮品，如藕汁、梨汁、荸荠汁、西瓜汁等。

　　13.禁止滥补：应该长期调养，循规渐进，避免补量过重产生副作用。

　　不同时期的饮食禁忌

　　手术前饮食：肾癌一经发现，多属晚期，术前应进容易消化，吸收、富有营养的食品、蔬菜、瘦肉、鸡蛋等，以维持人体营养，增强机体的抗病能力，为手术治疗创造条件。

　　化疗时饮食：肾癌化疗时患者因气血两伤，加之药物副作用，而阴液耗伤，气伤血耗，更应进食滋阴补气食物，如鱼羹、龟肉汤、甲鱼汤、香菇汤、银耳汤、燕窝、苹果汁、银杏、肉片汤、鸡汤等，均可选择食用。如果有呕吐的患者，可用生姜汤。

　　放疗时饮食：肾癌放疗期间，肾阴亏损，宜滋肾阴养血生津之品，选用鲜水果、鲜蔬菜、如菠菜、苹果、山梨、龙眼肉、核桃仁、枸杞子、银耳汤等。

　　手术后饮食：肾癌手术後，因损伤正气，肾气大伤，伤气耗血，气血两伤，宜补气养血。食用富含蛋白质的食物，如牛奶、豆浆、土豆泥、青豆泥、菠菜泥、鱼羹等，也可用枸杞子炒肉食用。但注意食品不宜食用过多过饱。

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（实习编辑：朱燕梅）

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